Samrat
Perinteinen ja arvostettu intialainen
Allergiatiedot saatavilla ravintolan henkilökunnalta
- 4 Sisältää kananmunaa
- 5 Sisältää maitoa
- 6 Sisältää selleriä
- 7 Sisältää seesamia
- 8 Sisältää kalaa
- 9 Sisältää maapähkinää
- 10 Sisältää pähkinää
- 11 Sisältää sinappia
- 12 Hieman tulinen
- 13 Tulinen
- 14 Erittäin tulinen
- 15 Kasvis-
- 16 Sisältää äyriäisiä
- 17 Sisältää gluteiinia
- 18 Sisältää lupiinia
- 19 Sisältää rikkidioksidia ja sulfaatteja
- 20 Sisältää soijaa
- 21 Sisältää nilviäisiä
- 22 Vegaaninen
Alkuruoat
-
Samosa
Jauheliha- tai kasvispasteija
-
Keitto
Kana- tai kasviskeitto
-
Baigan / Murgh /Onion ka pakora
Papujauheella kuorutettua ja tiristettyä munakoisoa/kanaa/sipulia. L
-
Chili paneer
Tulisesti maustettua ja tiristettyä tuorejuustoa. G, VL
-
Seikh kebab
iillostettua ja jauhettua lammasta. G, L
-
Kana tikka salaatti
Hiillostettuja, valkosipulissa ja inkiväärissä marinoituja kananpaloja sekä salaattia. Iso tai pieni annos. G, VL.
-
Jhinga ka pakora
Tiristettyjä ja kuorrutettuja korallikatkarapuja. G, L.
Kanaruoat
-
Chicken curry
Kanaa kerma-currykastikkeessa. VL, G, M, P
-
Chicken chili
Erittäin tulista kanaa maustetussa kastikkeessa. L, G
-
Kashimiri chicken chop masala
Broilerin rintafilettä mausteisessa kastikkeessa. Perinteinen intialainen kashmiri-ruoka. VL, G, M
-
Chicken korma
Kanaa maustetussa jogurttikastikkeessa. VL, G, M, P
-
Chicken tikka
Hiillostettua, valkosipulissa ja inkiväärissä marinoitua kanaa. VL, G
-
Chicken tandoori
Tandoori-uunissa paistettua valkosipulilla, inkiväärillä ja kurkumalla maustetussa jougurtissa marinoitua kanaa ja naan leipä (annokseen ei sisälly riisiä). VL
-
Tandoori khazana
Tandoori-uunissa paistettua, papujauheella ja pähkinöillä maustetussa kerma-jogurtissa marinoitua kanafilettä. VL, M, P
-
Mughai chicken tikka masala
Marinoitua ja hiillostettua kanaa masala-kastikkeessa. VL, G
-
Chicken butter khas
Hiilitulella tandoori-uunissa kypsennettyä kanaa mausteisella tomaatti-voikastikkeella. VL, G
Liharuoat
-
Kandahari ghost
Maustettua naudanlihaa tomaatti-granaattiomena kastikkeessa L, G
-
Beef handi
Naudanlihaa maustetussa kermakastikkeessa tomaatin ja sipulin kera VL, G
-
Beef vindaloo
Tulisesti maustettua naudanlihaa chilikastikkeessa L, G
-
Lamb mughlai
Lammasta, kananmunaa ja pähkinää masala-kermakastikkeessa VL, G, P, M
-
Mutton mint masala
Lammasta mausteisessa minttukastikkeessa L, G
-
Gosth shahi korma
Lammasta ja pähkinöitä jogurtti-kermakastikkeessa VL, G, P, M
-
Mutton tikka
Hiillostettua, valkosipulissa ja inkiväärissä marinoitua lammasta VL, G.
-
Raan masala
Marinoitua ja hiillostettua lampaanpotkaa maustetussa kastikkeessa VL, G
-
Rara gosth
Hiillostettu ja marinoitu lampaankyljys tomaatti-sipulikastikkeessa VL, G, P, M
Kalaruoat
-
Machli methi malai curry
Paistettua kalaa yrteillä kerma-currykastikkeessa. VL, G, M , P
-
Machli kandahari
Paistettua kalaa tomaatti-granaattiomenakastikkeessa. L, G
-
Machli begam bahar
Paistettua kalaa sipuli-kermakastikkeessa. VL, G
-
Nariyal jhinga
Korallikatkarapuja kookosmaitokastikkeessa. L, G
-
Tandori jhinga
Tandoori-uunissa paistettua valkosipulilla, inkiväärillä ja kurkumalla maustetussa jogurtissa marinoituja katkarapuja ja naan-leipä (annokseen ei sisälly riisiä). VL, G
-
Jhinga rashun
Korallikatkarapuja valkosipulikastikkeessa. L, G
-
Jhinga jalfrezi
Tulisesti maustettuja korallikatkarapuja paprika-sipulimuhennoksen kera. L, G
Kasvisruoat
-
Mushroom jalfrezi
Tulisesti maustettuja herkkusieniä paprika-sipulimuhennoksen kera. VL, G
-
Vendi du piaza
Paistettua okraa tomaatti-sipulikastikkeessa. L, G
-
Malai kofta
Tiristettyjä, soseutettuja vihannestankoja kerma-currykastikkeessa. VL, G, M, P
-
Baigan ka korma
Paistettua munakoisoa maustetussa jogurttikastikkeessa. VL, G, M, P
-
Shahi panir
Paistettua kotijuustoa jogurtti-kerma-currykastikkeessa. VL, G, M, P
-
Palak panir
Pinaattia ja tuorejuustoa maustekastikkeessa. VL, G
Biryanit
-
Biryani
Parasta basmatiriisiä maustetun ja keitetyn kanan / lihan / katkarapujen tai vihannesten kanssa. L,G,M,P
Intian erikoisuudet
-
Vegetable thali
Kolme kasvisruokaa, raitaa, basmati-riisiä ja naan-leipä
-
Meat thali
Kolme liharuokaa, raitaa, basmati-riisiä ja naan-leipä.
-
Mixed thali
Kaksi valitsemaasi liharuokaa, yksi kasvisruoka, raita, basmati-riisiä ja naan-leipä
-
Tandoori bahar
Tandoori-uunissa kypsennettyä, valkosipulilla, inkiväärillä ja kurkumalla maustetussa jougurtissa marinoituja kanaa, lammasta, ja katkarapuja, sipulin ja paprikan kera sekä naan-leipä (annokseen ei sisälly riisiä). VL
Riisiä ja leipää
-
Plain Rice
Basmatiriisiä
-
Puri
Öljyssä paistettua leipää
-
Naan/Garlic naan/cheese naan
Tandoori-uunissa paistettua vehnäleipää. Saatavana myös valkosipulilla tai juustolla maustettuna
-
Chapatti
Ohutta, paistettua leipää.
-
Plain pilau / mutter pilau
Voissa ja mausteissa paistettua basmatiriisiä herneillä tai ilman. L, G
Lisukkeet
-
Papad
Rapea ja ohut papujauhosta valmistettu leipä
-
Raita
Perinteinen lisäannos, joka viilentää polttavaa suuta. Valmistettu kevyesti maustetusta jogurtista, tuoreesta kurkusta, paprikasta ja sipulista. VL
-
Onion salad
Sipulisalaattia, vihreän chilin ja sitruunan kera. L, G
-
Chutney/ Pickels
Tulinen pikkelsi tai makea mango-chutney. L, G
-
Aloo gobi
Mausteissa keitettyä perunaa ja kukkakaalia. L, G
-
Dal tarka
Yrteillä maustettua linssipataa. L, G
Jälkiruoat
-
Gulab Jamun
Tuorejuustopalloja siirappikastikkeessa
-
Gazar da halua
Intialainen porkkanahalwa
-
Sweet fruit
Tuoretta hedelmäsalaattia kermakastikkeella tai ilman
Juomat
-
Nikolai, alkoholiton olut
0,33 L
-
Coca Cola
0,33 L
-
Sprite
0,33 L
-
Coca Cola Zero
0,33 L
-
Coca Cola Light
0,33 L
-
Vichy
0,33 L
-
Makea perinteinen lassi
0,33L
-
Mango lassi
0,33 L
Aukioloajat
- ma - to 14.00 - 21.30
- pe 14.00 - 22.00
- la 12.00 - 22.00
- su 14.00 - 21.00