PxPixel

Pastan historiaa

Pasta valmistetaan vehnäjauhoista ja vedestä, ehkä jopa pienestä määrästä kananmunaa. Kaikki rakastavat pastaa, ja ymmärtäähän tuon – aika herkullisen kuuloista! Avokado- ja fetapasta ovat tämän vuosikymmenen buumiruokaa, mutta paljasta pastaa sen sijaan on syöty jo kolmen vuosituhannen ajan. Suomen juhlaruoka, makaronilaatikko, on ollut olemassa jo 1800-luvulta saakka. Itse pastaa alettiin kuitenkin tuottaa Suomessa vasta 1900-lukua lähestyttäessä. Ensimmäinen makaronitehdas perustettiin Ähtäriin vuonna 1895, mutta se lopetettiin Karl Fazerin avatessa Helsinkiin oman tehtaansa yhdeksän vuotta myöhemmin. Pasta on aina toiminut sekä sodassa että rakkaudessa. Siinä missä Kaunotar ja Kulkuri tumpsauttavat kuononsa yhteen pastan ansiosta, toimi se ruokana myös sotatantereella. Ensimmäisessä tapauksessa syötiin tuorepastaa, toisessa kuivattua versiota. Koska olemme sisukas ja isänmaallinen kansa, taistelimme toki myös pastan Suomen valloitusta vastaan. Pastaa yritettiin boikotoida, ja palauttaa perunalle sen arvo. Aikalaiskertomuksena voidaan kuitenkin todeta, että yhteiskunta on myös osallistunut itse perunan ristiinnaulitsemiseen syöttämällä kouluissa kumisia, valmiiksi kuorittuja ja vakuumiin pakattuja keltaisia suikuloita. Niiden vuoksi moni nykyaikuinen kysyy perunaa maistaessaan, mikä niin hyvänmakuinen juures oikein on. Pastaa saa monessa eri muodossa ja värissä, eikä ole yhtään junttimaista ostaa kuivapastaa – niin tekevät myös eteläitalialaiset. Ja sitten asiaan. Pasta ei oikeasti maistu melkein miltään ilman siihen sopivaa kastiketta. Mikä sitten sopii pastan kanssa? Kasvikset, merenelävät, liha, hedelmät, kana… Juuri se, mistä itse tykkäät. Pastakastikkeet jaetaan usein tomaatti- ja kermapohjaisiin, mutta jaottelu on melko karkea. Pasta on hyvin hiilaripitoinen ruoka, mutta kastikkeen avulla kokonaisravintoarvoa on mahdollista venyttää kumpaan suuntaan tahansa. Kevyt kastike on raikas eikä sisällä kermaa tai valtavaa määrää rasvaa, mutta tiheästi kalorisoitu kastike voi tehdä pienestäkin pasta-annoksesta tuhdin. Esimerkiksi tomaatti-basilikapasta sopii hyvin kuumaan kesäpäivään, kun taas kinkun ja kerman voimaan luottava Pasta Carbonara takaa, ettei nälkä yllätä hetkeen. Pastaruoat ovat hyvin muokattavissa ja ylijääneestä pastasta saa aivan uuden ruokalajin vaihtamalla vain osaa täytteistä. Helsingissä pastaa tarjoilevat hyvin monet ravintolat, mutta sieltä löytyy myös nimenomaan pastaruokiin erikoistuneita paikkoja. Saattaa olla, että pasta ei tarpeeksi kauaksi historiaan matkustettaessa ole italialaisten keksimää, mutta he kyllä totta vie tietävät, miten hyvää pastaa valmistetaan. Siksi myös Helsingissä parhaat pastat saa italialaisista ravintoloista. Italialaisissa ravintoloissa pyritään usein mahdollisimman autenttiselta tuntuvaan ympäristöön ja myös annoksien nimet on usein esitetty italiaksi. Italialaisissa ravintoloissa ei usein tarvitse pönöttää, vaan ne ovat paikkoja, joihin mennään suuremmallakin perhe- tai ystäväporukalla. Siinä missä karppaus- ja muut dieettibuumit puhuvat selkeästi italialaista ruokaa vastaan, Carpe Diem -meininki taas suorastaan huutaa tilaamaan makuhermoja hivelevän pasta-annoksen.

Pastaa suoraan kotiin Helsingissä

Pasta kuuluu voittajiin monessakin sarjassa: lohturuokana, romanttisen illan varmistajana ja naisellisten kurvien mahdollistajana. Kun haluat saada erityisen hyvää pastaa suoraan kotiin, suosittelemme tilaamaan näistä paikoista:

  • Marco Polo
  • Uusi Keittiö
  • Drunch Ravintola & Lounge

Vai on kuuri päällä? Saat tilattua kauttamme myös maukkaat ja ruokaisat salaatit sekä korkealaatuisista raaka-aineista valmistetut etniset ruoat. Tarvitsitpa sitten helpotusta arkeen tai nautintoa juhlaan, löydät varmasti haluamasi laajasta valikoimastamme. Tilaaminen on helppoa ja toimitamme ruoan nopeasti suoraan haluamaasi osoitteeseen.

Kuinka foodoran kautta tilataan?

Ruoan tilaaminen kotiin onnistuu kätevästi verkkosivujemme tai sovelluksemme kautta. Täytät vain osoitekenttään sen osoitteen, johon haluat ruokaa tilata, ja saat näkyviin listauksen ravintoloista, joista toimitamme ruokaa alueellasi. Samalla pääset tutustumaan ravintoloiden ruokalistoihin ja niistä kirjoitettuihin arvosteluihin. Kun olet löytänyt haluamasi, siirrät vain annokset ostoskoriin ja hoidat maksuasiat kuntoon kassan puolella. Maksun suhteenhan olemme hyvinkin joustavia. Pian ruoka on jo toimitettu kotiovellesi. Hyvää ruokahalua!

Download our free app!