PxPixel

Pastan historiaa

Koska pasta valmistetaan vehnäjauhoista ja vedestä - joskus makuhermoja kutkutellaan jopa lisäämällä joukkoon kananmunaa – ymmärrämme hyvin, miksi kaikki rakastavat pastaa. Sehän suorastaan kutkuttelee suomalaisen herkkiä makuhermoja. Tämän hetken ruokabuumina on valmistaa erilaisia hifistelypastoja, mutta pasta itsessään per se on kuulunut ihmisten ruokavalioon jo kolmen vuosituhannen ajan. Suomeen pasta tuli ainoastaan pienellä, parin tuhannen vuoden viiveellä. Ja samalla 1800-luvulla syntyi jotain suurta ja kaunista, suomalaisten juhlaruoka makaronilaatikko. Pastaa alettiin valmistaa Suomessa vasta 1900-luvun paikkeilla ja ensimmäinen pastatehdas perustettiin Ähtärin lähelle vuonna 1895. Karl Fazer toki rakensi yhdeksän vuotta myöhemmin oman tehtaansa Helsinkiin, ja samalla Ähtärin tehdas suljettiin. Pastalla on aina ollut roolinsa sekä sodassa että rakkaudessa. Toisaalta se on todistetusti yhdistänyt ainakin kaksi (koiraa). Se on kuitenkin toiminut myös tärkeänä ravintoaineena sodissa. Ensimmäisessä kuvauksessa käytettiin todennäköisesti tuorepastaa, toisessa nimenomaan kuivaversiota. Isänmaallinen ja sisukas kansa kun olemme, kävimme oman taistelumme toki myös pastaa vastaan. Suomessa yritettiin boikotoida pastaa ja nostaa samalla peruna takaisin korkeimmalle jalustalle. Viimeistään kouluruokana tarjoiltu valmiiksi kuorittu, vakuumipakattu kumiperuna kuitenkin tuhosi tämän jalon taistelun. Itseasiassa, moni nykyajan aikuinen on hämmästynyt maistaessaan koulun ulkopuolista perunaa eikä ole meinannut uskoa sitä samaksi lajitoveriksi. Pasta taipuu ja värjäytyy hyvin moneen. Lisäksi sitä saa sekä tuoreena että kuivattuna versiona. Ja ei, kuivapastan käyttäminen ei ole pienimmäinenkään alennus sivistystasoon: myös itse eteläitalialaiset suosivat nimenomaan kuivapastaa. Ja sitten itse asiaan: pastakastikkeeseen. Yksinkertaistettuna kastikkeet voidaan kastittaa kahteen, tomaatti- ja kermapohjaisiin. Tomaattipohjainen hivelee paremmin vartaloa, kermapohjainen antaa vartaloon enemmän kurveja, joita hivellä. Kastikkeeseen voidaan valita jujuksi lihaa, kasviksia, mereneläviä, hedelmiä, kanaa, juustoja – siis lähes mitä vain. Monet pasta-annokset tunnetaan nimeltä: esimerkiksi Pasta Carbonara on tiheäkalorinen, kerman ja kinkun voimalla rakennettu elämys, jonka kyllä muistaa syöneensä hyvinkin pitkään. Kevyempää oloa voi hakea tomaattipastasta, jonka ideana ovat tomaatit. Hienoa on se, että pastan jämistä saa valmistettua vaikka seuraavana päivänä aivan uuden version lisäämällä joukkoon muita ainesosia. Koskaan ei siis ole liian myöhäistä kerryttää hieman lisäenergiaa. Vaikka espoolaiset ovatkin kykeneviä vaikka mihin, luottaisimme pasta-asiassa enemmän italialaiseen. Italiaan – tai edes Helsinkiin – saakka ei kuitenkaan tarvitse lähteä saadakseen hyvää pastaa, vaan Espoosta löytyy oikein päteviä paikkoja paikanpäältäkin. Italialaiset ravintolat ovat siinä suhteessa kivoja mestoja, että niissä saa näyttää elämän olevan ihanaa. Vaikka erilaiset dieetit pyrkivätkin määrätietoisesti esittämään pastan syntisessä valossa, Carpe Diem -katsomuksellinen suorastaan palvoo pastaillallista. Pasta sopii hienosti sekä arkeen että juhlaan, ja kauttamme saat tilattua annokset suoraan kotiisi. Elämän tärkeimmät hetket on tarkoitettu vietettäväksi muualla kuin keittiössä yksin kokaten!

Pastaa suoraan kotiin Espoossa

Ei Italiaan, ei Helsinkiin, ei edes ulko-ovesta ulos. Me toimitamme sinulle maukkaat pastat suoraan kotiin. Suosittelemme kokeilemaan joitain näistä omista lemppareistamme:

  • Uusi Keittiö
  • 2Day
  • Mozaik Bar & Restaurant
  • Olarin Vanha Mestari

Jos pasta ei tunnu tämän päivän ruokavalinnalta, tutustu muihin annoksiimme. Ehkäpä jotain mausteista, kuten intialaista? Tai pientä luksusta sushien muodossa? Mitä haluatkin, me olemme iloisia voidessamme toimittaa sen sinulle.

Kuinka foodoran kautta tilataan?

Kun haluat tilata ruokaa suoraan kotiin, teet sen helpoiten menemällä verkkosivuillemme tai lataamalla kätevän sovelluksemme. Kirjoitat vain osoitteesi osoitekenttään ja pian saat nähdäksesi listauksen ravintoloista, joista toimitamme ruokaa kotiin alueellasi. Samalla pääset tutustumaan ravintoloiden ruokalistoihin ja niistä kirjoitettuihin arvosteluihin. Kun olet löytänyt haluamasi, lisäilet tuotteet ostoskoriin ja kiepsautat kassan kautta. Pian ruoka onkin jo tuotuna kotiovellesi!

Download our free app!